La Corporación Regional de Desarrollo Productivo (CRDP) a través de su Eje de Alimentos, realizó un llamado a empresas, productores, emprendedores y establecimientos gastronómicos de la Región de Coquimbo a postular a una nueva edición del Catálogo de Productos Regionales 2026, iniciativa que busca poner en valor la diversidad alimentaria, productiva y gastronómica de la región.

El catálogo tiene como propósito seleccionar y difundir productos alimenticios, bebidas y servicios gastronómicos representativos de la zona, destacando propuestas que reflejen identidad, tradición, innovación, calidad, sustentabilidad, valor agregado y uso de materias primas locales.

La convocatoria está dirigida a personas naturales o jurídicas que cuenten con iniciación de actividades en la Región de Coquimbo y que desarrollen su actividad productiva o comercial en alguna de las 15 comunas. Podrán participar emprendimientos y empresas vinculadas a la elaboración de alimentos, bebidas, servicios gastronómicos, siempre que cumplan con la normativa vigente aplicable a su actividad, incluyendo Resolución Sanitaria o Registro SAG.

Entre las categorías consideradas se encuentran productos como aceite de oliva, quesos, miel, frutos secos, conservas, mermeladas, productos del mar, chocolates, pastelería, productos gourmet, pisco, vinos, cervezas artesanales, jugos naturales envasados, bebidas funcionales, destilados, infusiones y otros alimentos elaborados en la región, excluyendo la reventa.

Asimismo, podrán postular servicios gastronómicos como restaurantes, cafeterías, casinos de alimentación institucional, pastelerías, heladerías, tiendas de alimentos y servicios especializados, así como las diversas experiencias que existen en la región en torno a los alimentos y bebidas, como el enoturismo, entre otras que ideas innovadoras y sustentables que estén en desarrollo.

El proceso contempla 50 cupos para productos alimenticios y 50 cupos para servicios gastronómicos. Quienes sean seleccionados formarán parte de una publicación oficial de la CRDP, accediendo a una vitrina de difusión institucional y presencia en actividades de promoción regional desarrolladas por la corporación. La participación no tendrá costo para los seleccionados.

Al respecto, Francisco Aguirre, gerente de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo, destacó la relevancia de esta iniciativa para fortalecer la identidad productiva de la región.

“Como CRDP queremos que este catálogo sea una vitrina concreta para mostrar la riqueza alimentaria y gastronómica de la Región de Coquimbo. Tenemos productos con historia, con identidad regional y con un enorme potencial comercial, elaborados por nuestros emprendedores, productores y empresas que representan lo mejor de nuestras comunas. Esta convocatoria busca abrir nuevos espacios de difusión y contribuir a que más personas conozcan la calidad y diversidad de nuestra oferta regional”, señaló.

Para postular, los interesados deberán escribir al correo catalogo2026@crdp.cl o bien ingresar al Instagram de la CRDP @crdp_coquimbo. Por respuesta recibirán la información para ingresar al formulario oficial, aceptar las bases de participación y adjuntar fotografías digitales de buena calidad de sus productos o servicios. El calendario del proceso considera el cierre de postulaciones el miércoles 12 de agosto de 2026.

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